椰香可可小蛋糕
在可可蛋糕的配方里加入了椰蓉,更加美味香浓了.
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食材
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 50g
- 玉米油 40g
- 低筋面粉 40g
- 椰蓉 20g
- 白砂糖 50g
- 柠檬汁 几滴
- 可可粉 10g
步骤
1. 把所有材料称量准备好
4. 蛋清中加入柠檬汁,高速打发
5. 白砂糖分三次加入.打发到大尖角即可.
6. 将三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中,翻拌,再倒入蛋白盆中.翻拌至看不到蛋白为止.装入裱花袋.
7. 模具表面刷一层黄油
8. 用裱花袋将蛋液糊挤进去,轻震一下.烤箱预热130°
9. 130度烤十分钟后160度烤15分钟.
10. 烤完立即取出来放凉.
11. 好吃(๑´ڡ`๑)
菜谱创建于:2018年01月31日 00:07
