椰香小蛋糕
又快手又好吃的蛋糕，很适合懒懒的我
99 菜谱
2442 粉丝
36 关注
食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 55g
- 椰蓉 5g
- 色拉油 20g
- 细砂糖 40g
步骤
1. 准备好材料
2. 鸡蛋磕入无油无水的大盆子里，加入细砂糖
3. 用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆积起不消失的状态
4. 加入已过筛的低粉
5. 上下翻拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊
6. 取一小勺面糊到色拉油里面
7. 略拌即可
8. 然后倒回面糊里，用上下拌的方式拌均匀
9. 再加入椰蓉，同法拌均匀，面糊就做好了
10. 倒入烤杯9分满
11. 表面撒上适量椰蓉
12. 放入预热好的烤箱，175度，中层，12分钟左右
13. 烤好的蛋糊出炉后取出晾凉
14. 椰香满满的，咬开也有惊喜~~
小贴士
- 1.烘烤温度时间参考~
- 2.比较不容易失败的一款小蛋糕，非常适合新手操作
菜谱创建于:2018年01月12日 11:38
