Pancake.原味松饼
美剧里面经常出现的一道早餐 松软可口的松饼加上枫糖浆 配上一杯咖啡或者牛奶 看看今天的新闻 好作啊 ～ 但是好喜欢
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食材
- 蛋糕粉（或普通面粉） 100g
- 牛奶 100ml
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 20g
- 盐 一丢丢
步骤
1. 把粉类，糖盐混合均匀
2. 打上鸡蛋
3. 加上牛奶 拌匀（如果用面粉要用翻拌手法 就是不要打圈 避免起筋 特别是用高筋面粉的话 要注意）
4. 这种质地就好了 流动性的 追求再细腻绵软的口感 可过筛一遍 我懒的洗 没过筛……
5. 小火1～2分钟热锅后放几滴油 用小的汤勺 一勺就是一个饼 用勺子背面把饼弄圆
6. 看见很多小泡泡就可以翻面了
7. 这是第一个 因为锅的温度的问题 刚开始做颜色没那么漂亮 之后就好了
8. 看 这是第三个 是不是越来越好看 把没那么好看的放底下就行
9. 最后叠在一起 撒上奶粉 淋上枫糖浆 再加个樱桃 装个13 没有的话可以用蜂蜜 但是量要少 蜂蜜比枫糖浆甜很多
小贴士
- 超市有蛋糕粉或者松饼粉卖 很是方便
- 我用奶粉是想增添奶香味
- 牛奶用全脂的会更香 低脂就比较健康
- 一定时刻保持小火 火大点就会焦
- 这个是原味的 下次再教别的做法
- 那么用心的教程 来给我评论让我坚持发下去
- 希望看见有人交作业 ヾﾉ≧∀≦)o
菜谱创建于:2018年02月06日 08:28
