无油原味松饼

无油原味松饼

这款松饼食材简单，无油低糖，无泡打粉，也可以当作宝宝辅食哦～

小菁同学

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食材

低筋面粉 80克
鸡蛋 2个
牛奶 80ml
细砂糖 20克

步骤

无油原味松饼,准备好食材，因为是做给两个孩子吃，妹妹还不到两岁，肠胃还很娇嫩，所以食材尽量简单。

1. 准备好食材，因为是做给两个孩子吃，妹妹还不到两岁，肠胃还很娇嫩，所以食材尽量简单。

无油原味松饼,不锈钢盆里倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，为了做出蓬松的口感，面粉要用低筋的，用橡皮刀把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>混合均匀备用。

2. 不锈钢盆里倒入牛奶，筛入低筋面粉，为了做出蓬松的口感，面粉要用低筋的，用橡皮刀把低筋面粉和牛奶混合均匀备用。

无油原味松饼,在打蛋盆里打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>要提前从冰箱拿出来，放至常温。

3. 在打蛋盆里打入两个鸡蛋，鸡蛋要提前从冰箱拿出来，放至常温。

无油原味松饼,然后把盆坐于60度左右的热水中，先把鸡蛋打散，然后一次性加入细砂糖，用电动打蛋器把鸡蛋打发，打至提起打蛋头，用低落的蛋液画“8”字，“8”字不消失即可。

4. 然后把盆坐于60度左右的热水中，先把鸡蛋打散，然后一次性加入细砂糖，用电动打蛋器把鸡蛋打发，打至提起打蛋头，用低落的蛋液画“8”字，“8”字不消失即可。

无油原味松饼,把打发好的蛋糊倒入拌好的牛奶面糊中，用翻拌的手法，把蛋糊和面糊混合均匀，不要顺时针或逆时针搅拌，避免面糊起筋，影响口感，也避免消泡。

5. 把打发好的蛋糊倒入拌好的牛奶面糊中，用翻拌的手法，把蛋糊和面糊混合均匀，不要顺时针或逆时针搅拌，避免面糊起筋，影响口感，也避免消泡。

无油原味松饼,不粘炒锅烧热，不放油，保持小火，用汤勺舀起一勺面糊，滴落到锅中间，自然形成圆形。

6. 不粘炒锅烧热，不放油，保持小火，用汤勺舀起一勺面糊，滴落到锅中间，自然形成圆形。

无油原味松饼,保持小火，慢煎，每勺面糊的量保持一致，保持每张松饼大小一致。

7. 保持小火，慢煎，每勺面糊的量保持一致，保持每张松饼大小一致。

无油原味松饼,待饼面上出现大气泡的时候，松饼底部就已经凝固了，可以借助木铲翻面。

8. 待饼面上出现大气泡的时候，松饼底部就已经凝固了，可以借助木铲翻面。

无油原味松饼,继续煎至20秒左右，可以盖上盖子，让松饼加快煎熟，两面金黄即可。

9. 继续煎至20秒左右，可以盖上盖子，让松饼加快煎熟，两面金黄即可。

无油原味松饼,每煎完一块，都要把平底锅底放在湿布上降降温，避免下一块煎糊了。

10. 每煎完一块，都要把平底锅底放在湿布上降降温，避免下一块煎糊了。

无油原味松饼,把所有的面糊都用完之后，把煎好的松饼叠在一起，淋上蜂蜜或枫糖，放上樱桃装饰一下，美味健康的奶香松饼就完成了。

11. 把所有的面糊都用完之后，把煎好的松饼叠在一起，淋上蜂蜜或枫糖，放上樱桃装饰一下，美味健康的奶香松饼就完成了。

无油原味松饼,无油低糖无添加，也适合孩子吃哦～

12. 无油低糖无添加，也适合孩子吃哦～

菜谱创建于:2018年01月20日 14:49

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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