韩式砂锅拌饭
新年了，大家都忙着准备年夜饭菜了吧，一家人热热闹闹过新年是最美好的事情了，可是如果回不去，一个人也要好好吃饭哦，新入手了一个超级迷你的砂锅，小巧玲珑，一人食最方便不过了，底部刷上点油，煮出来的米饭带着香脆的锅巴，脆脆的，香香的，像极了小时候妈妈用柴火煮出来的那个味道。新年，煮一碗带着妈妈气息的石锅拌饭好好爱自己。
267 菜谱
1479 粉丝
36 关注
食材
- 大米 一杯
- 韩式汤包 一袋
- 韩式酱包 一袋
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡萝卜 一个
- 豆芽 一把
- 黄瓜 半根
- 湘菜 少许
- 香菜 几片
- 紫甘蓝 一片
- 卤牛肉 几片
- 芝麻 一撮
步骤
1. 所有的食材洗干净备用
3. 砂锅里面薄薄地刷上一层油
4. 淘洗过的米粒儿放入砂锅里，加入适量水
5. 盖上盖子，大火烧开后转小火，慢慢将米饭焖熟
6. 二十分钟左右，米饭焖熟了
7. 将切好的蔬菜和牛肉丝都摆放在米饭上
8. 将汤包里的豆腐夹出来
9. 切成细丝摆在米饭上
10. 韩式酱包里的泡菜也夹出来，摆在蔬菜中间
11. 鸡蛋磕出来，将蛋黄摆在泡菜中间
小贴士
- 1、所有的食材都是直接拌入米饭粒，不用汆烫，所以丝儿切得越细越好。
- 2、蔬菜和韩式拌菜都提前准备好，米饭焖熟后一开锅就趁热快速拌好，鸡蛋黄是生的，温度一定要高
菜谱创建于:2018年02月14日 09:31
