韩式石锅拌饭
这款韩式石锅拌饭香辣适宜，有菜有饭，风味独特，颜值爆表，好吃又好做~
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食材
- 热米饭 1大碗
- 韩式辣酱 2大勺
- 黄豆芽 80克
- 胡萝卜 半个
- 黄瓜 半个
- 猪肉末 100克
- 蚝油 1勺
- 料酒 1小勺
- 玉米油 1小勺
- 蒜末 适量
- 精盐 2克
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 韩国辣酱
2. 把黄豆芽清洗干净
3. 水开后焯水3分钟
4. 把焯好的豆芽捞出来用冷水过凉
5. 把豆芽从中间切断
6. 胡萝卜拼成丝
7. 焯水3分钟
8. 捞出来用冷水过凉
9. 黄瓜切成丝
11. 抓匀后腌制入味15分钟
12. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入蒜末，炒香后加入猪肉末
13. 煸炒5分钟，加入2克精盐调味即可
14. 热米饭一碗
15. 把炒锅烧热后刷一层玉米油，打入鸡蛋，煎制一个溏心蛋
16. 把石锅擦干净，里面无水无油
17. 加入热米饭
18. 把黄豆芽和瓜丝放在米饭上面
19. 再加入胡萝卜丝
20. 加入炒好的猪肉末
21. 取出一勺朝鲜辣酱
22. 把辣酱放在米饭蔬菜上面
23. 再加入煎好的溏心蛋，把石锅放在燃气灶上加热，烧制锅内有滋滋的响声即可
24. 一碗腌制爆表的韩式石锅拌饭就做好了
25. 吃的时候搅拌均匀即可，韩式石锅拌饭有菜有饭，香辣适宜，颜值爆表，好吃又好做~
菜谱创建于:2019年09月19日 13:58
