炸红薯🍠
曾经在学校边上开过奶茶炸鸡店，土豆炸薯条没有红薯炸的美味。下午炸一盘，女儿和同学一下子光盘，和大家分享下制作过程吧。
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食材
- 去皮红薯 半根
- 地瓜粉 三勺
- 油炸粉 适量
- 椒盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 番茄酱 适量
步骤
1. 红薯半根去皮，洗净
2. 切成条状
3. 地瓜粉三勺加水调均匀，放入红薯沾一遍
4. 再上油炸干粉
5. 变为挂浆薯条
6. 油温200度炸5分钟
7. 捞起沥油
8. 放入椒盐，黑胡椒
9. 均匀撒入，再用碗甩转红薯
10. 上桌沾番茄酱
小贴士
- 挂浆是重点，也可以不用油炸粉，用面粉代替。
菜谱创建于:2018年02月20日 18:26
