非常好下酒的椒盐玉米
都说，玉米是穷人的保健品。可是，如今的玉米也不便宜呀所以每次买玉米总想着物尽其用，而不仅仅是炖汤。一天我就想做个椒盐玉米，是不是很好吃呢？于是，今晚就动手啦。
204 菜谱
2517 粉丝
131 关注
食材
- 玉米棒 2根
- 西芹 2片
- 小根蒜（可用葱） 3根
- 胡萝卜 半截
- 椒盐 少许
- 盐巴，味精 少许
- 虾干（可不要） 几个
步骤
1. 椒盐玉米的食材合影。 那小根蒜，是我跑步野外摘来的，可以换成葱哦。
2. 玉米先用刀尖挖出“一条路”来。
3. 看，就是这样，然后用大拇指用力掰下，这样的玉米粒才是完整的。
4. 很完整是不是？这是我掰的，儿子的卖相差多了。
5. 西芹斜刀切碎。
6. 再改刀，尽量切成粒。
7. 胡萝卜切碎
8. 切成小块。
9. 热锅下油
10. 放下小根蒜的头，西芹和胡萝卜爆炒。
11. 烧软后加入掐去头尾得虾干。
12. 加入玉米粒。
13. 加点清水焖煮一下
14. 盖盖煮一会儿。
15. 加入一点点盐巴，因为还要加椒盐。
16. 加入椒盐
17. 加入味精
18. 最后加入小根蒜的叶子，快速翻炒后马上起锅。
19. 成品图。 香喷喷，甜津津，入口还喷汁的椒盐玉米粒就做好了。
20. 真的超级好吃，好想好想喝酒因为它是最好的下酒菜。
21. 成品图
22. 成品图
小贴士
- 第一，玉米一定要小心掰下，这样才完整，卖相才好。
- 第二，动作一定要快，水稍微多加一点点，看着千万别烧锅啦。
- 第三，椒盐玉米虽好，可别吃多上火哦。
菜谱创建于:2018年02月23日 21:06
