杏仁薄脆片，一口咬下去脆脆的口感非常好，简单而且超级快手。
刚出炉的杏仁薄脆片，分分钟吃完！喜欢杏仁一定要放多多，一口咬下去脆脆的，味道真的太满足了，当小零嘴吃挺不错的 。
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食材
- 蛋清 65克
- 淡奶油 10克
- 白砂糖 35克
- 无盐黄油 40克
- 低筋面粉 40克
- 抹茶粉 3克
- 可可粉 6克
- 各种果仁 适量
步骤
2. 加入淡奶油10克，搅拌均匀。
3. 加入无盐黄油40克，搅拌均匀。
4. 低筋面粉40克、抹茶粉3克、先混合均匀，然后过筛一下。
5. 加入蛋糊搅拌均匀至顺滑无颗粒状，装入裱花袋备用。
6. 可以用马卡龙的模具，挤入适量面糊，不要挤太多面糊，不然会融合在一起。
7. 在挤好的面糊上面，放上各种果仁。
8. 我们接着在做一份可可味的脆片，其他原料都不变，抹茶粉换成可可粉6克即可。
9. 同样过筛一下。
10. 均匀至顺滑无颗粒状，装入裱花袋备用。
11. 在挤好的可可面糊上面，放上各种果仁。
12. 烤箱160℃提前预热，烤20分钟左右。
13. 看到边缘微微变焦即烤好了。
14. 烤完的杏仁薄脆片，取出放凉后最好密封保存。
15. 杏仁薄脆片，完成O(∩_∩)O
16. 一口咬下去，脆脆的口感非常好。
17. 刚出炉的杏仁薄脆片超级香，分分钟吃完！
小贴士
- 放凉的脆片记得要赶紧密封哦，可以保存几周依然脆脆的。
菜谱创建于:2021年03月12日 20:40
