椒盐玉米
今天下午小茶点就是这个椒盐玉米烙，制作简单快手，椒香四溢，无需太多食材和调味品。
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食材
- 玉米粒 160克
- 淀粉 2汤匙
- 鸡蛋 1个
- 葱 1段
- 食用油 3汤匙
- 椒盐 1勺
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好。
2. 玉米粒放入开水中煮1分钟。
3. 捞出备用。
4. 葱切碎。
5. 玉米粒放入碗里，放入葱碎。
6. 放入淀粉。
7. 拌一拌。
8. 放入盐。
9. 放入一半量的椒盐。
10. 放入鸡蛋。
11. 搅拌均匀成糊状。
12. 起油锅放入食用油，油热之后放入玉米糊。
13. 用铲子摊开。
14. 不用急于翻动，煎至一面定型 金黄色。
15. 翻另一面煎制，煎至两面金黄，关火出锅。
16. 趁热撒上另一半的椒盐粉。
17. 香气四溢。
小贴士
- 玉米糊糊倒入锅里，先不要翻动，一面定型后再翻另一面。
菜谱创建于:2020年11月03日 22:01
