豆腐泡烧麦
以前做烧麦都用的饺子皮，这次改用豆腐泡
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食材
- 糯米 500克
- 广味腊肠 一根
- 干香菇 10多朵
- 盐
- 味精
- 耗油
- 猪油
- 酱油
- 胡椒粉
- 豆腐泡
步骤
1. 糯米用水泡两三个小时
2. 糯米泡好水，洗干净放蒸锅里蒸一个小时左右
3. 干香菇用温水泡发
4. 香菇泡发后，洗干净，切小丁备用
5. 广味香肠一根洗净
6. 改刀切小丁
7. 锅里放入少量芝麻油
8. 倒入香菜炒香
9. 倒入干香菇丁炒香
10. 放一勺盐
11. 放一勺味精
12. 一勺耗油
13. 一勺酱油
14. 适量胡椒粉翻炒均匀备用
15. 糯米蒸好了
16. 锅开小火，把糯米饭舀到锅里
17. 放一勺猪油
18. 用勺子翻拌均匀即可关火
19. 豆腐泡适量
20. 豆腐泡抠破一小块，把里面白色的豆腐挖出来
21. 把刚刚拌好的糯米塞进去就可以了
22. 放蒸锅里蒸半个小时左右即可
23. 出锅了，好香哦
24. 快动手做起来吧
菜谱创建于:2018年02月24日 13:15
