尖椒干豆腐炒肉
美味家常菜
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食材
- 干豆腐 两张
- 猪肉 50g
- 青椒 一根
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 鸡精 一点点
- 淀粉 一勺
- 水 三勺
步骤
1. 先准备一根青椒
2. 猪肉一块
3. 干豆腐两张
4. 把猪肉切成小块
5. 青椒切块
6. 干豆腐切成三角形的块
7. 蒜切片
8. 姜切丝
10. 锅里热油
11. 把葱姜蒜爆香
12. 然后放肉炒
13. 把肉炒熟
14. 再加入干豆腐
15. 再加青椒
16. 接着准备勾芡，先准备一勺淀粉
17. 兑三勺水，调匀
18. 倒入锅内
19. 加一勺盐
20. 半勺胡椒粉
21. 一点鸡精
22. 炒匀
23. 装盘
小贴士
- 这道菜和普通的炒菜区别在于需要用淀粉勾芡，勾芡之后这道菜就有了画龙点睛之笔
菜谱创建于:2018年02月28日 13:48
