椰香芋头西米露
芋头富含蛋白质、胡萝卜素、烟酸、皂角苷以及多种维生素，能够增强免疫力，调节酸碱平衡，防癌解毒。
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食材
- 西米 100g
- 芋头 1个
- 椰浆 200g
- 清水 800ml
- 白糖 适量
步骤
1. 将芋头洗净泥沙 。
2. 放入锅中，将芋头蒸熟
3. 蒸芋头的时候，我们来煮西米 锅中煮开水
4. 放入西米，继续大火煮3分钟
5. 关火，盖上盖子闷20-30分钟。这时候的西米还有白心。
6. 在煮开一锅水，放入闷好的西米继续大火煮5分钟。不用煮到完全透明，有一点白心没关系的
7. 取出过一边凉水，沥干放入容器中备用。
8. 蒸好的芋头，取出去皮，切成小块
9. 放入装有西米碗中备用
10. 取一个小奶锅，加入椰浆和牛奶。
11. 加入糖
12. 用小火加热至砂糖完全融化关火~
13. 淋在碗中即可。
14. 成品图~
小贴士
- 芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的粘液会刺激咽喉。
菜谱创建于:2018年03月06日 23:33
