一分钟教你做凉拌牛肉，简单好吃，超级下酒！

一分钟教你做凉拌牛肉，简单好吃，超级下酒！

★★★★★ 小圆食记 Menu 这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜，每次要宴客时不知做什么好的时候，就拿这道菜出来。简单三步，煮肉、调味、拌匀，搞定！但味道却太有吸引力~ ★★★★★ 创意指数凉拌牛肉

小圆食记

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食材

牛肉 400克
花生 60克
生抽 10克
八角 2克
料酒 10克
盐 3克
白芝麻 2克
小米椒 15克
蒜 15克
香油 5克
生姜 10克

步骤

一分钟教你做凉拌牛肉，简单好吃，超级下酒！,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a> 400g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a> 60g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a> 15g、蒜 15g

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a> 5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> 2g

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 10g、盐 3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a> 2g

1. ·食材· 牛肉 400g、花生 60g、小米椒 15g、蒜 15g 生抽 10g、香油 5g、生姜 10g、八角 2g 料酒 10g、盐 3g、白芝麻 2g

一分钟教你做凉拌牛肉，简单好吃，超级下酒！,牛肉洗净过水待用

2. 牛肉洗净过水待用

一分钟教你做凉拌牛肉，简单好吃，超级下酒！,冷水下牛肉、小米椒、八角、香菜、料酒、姜片，开大火，煮至牛肉熟透

3. 冷水下牛肉、小米椒、八角、香菜、料酒、姜片，开大火，煮至牛肉熟透

一分钟教你做凉拌牛肉，简单好吃，超级下酒！,花生敲碎备用

4. 花生敲碎备用

一分钟教你做凉拌牛肉，简单好吃，超级下酒！,将煮熟的牛肉放凉，切成片备用

5. 将煮熟的牛肉放凉，切成片备用

一分钟教你做凉拌牛肉，简单好吃，超级下酒！,切好的牛肉里，加入蒜蓉、盐、生抽、香油，搅拌均匀

6. 切好的牛肉里，加入蒜蓉、盐、生抽、香油，搅拌均匀

一分钟教你做凉拌牛肉，简单好吃，超级下酒！,再加入花生碎、白芝麻、香菜、小米椒即可

7. 再加入花生碎、白芝麻、香菜、小米椒即可

小贴士

1.牛肉可以选择后腱

菜谱创建于:2018年03月07日 09:54

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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