教你做简单的桃酥
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食材
- 面粉 400克
- 白砂糖 200克
- 油 220克
- 鸡蛋 一个
- 泡打粉 1小勺
- 小苏打 1小勺
- 熟芝麻 适量
步骤
1. 植物油，蛋液，细砂糖称量好
2. 搅拌均匀。如果没有手工打蛋器，用筷子也可以，多搅拌一会儿
3. 加入过筛的面粉
4. 放一勺泡打粉，苏打粉搅拌均匀
5. 准备花生仁或核桃仁或杏仁都行，一定要熟的哦，微波炉里过两分钟就好，用擀面杖擀碎，倒入搅拌好的面团里。
6. 用手揉一分钟，和面料混和均匀
7. 团成一个个小圆团
8. 放在掌心，两手一按，桃酥那种自然的裂纹就出来了， 刷蛋液，蛋液里少加一点点水，烤出的成品颜色会更漂亮哦
9. 刷好蛋液后，再撒一层芝麻，点缀一下！入烤箱了，中层，180度，约15分钟1
10. 烤好后的桃酥，一定要等完全冷却才可以吃哦，不冷透，不酥脆的！
菜谱创建于:2015年02月20日 20:35
