手把手教你做，超级好看，也超级好吃的芒果班戟
自从去年的一天，做了芒果班戟后，我就爱上了芒果班戟，因为它的美，因为它的好吃，所以我去年做了好几次。 但去年我每次都是买班戟粉回来做，感觉成本特别高，那天我心血来潮：我干嘛不自己动手做班戟皮呢，这样一定可以省下不少钱？ 于是，马上就网购了黄油，其他食材家里有，第二天真的就自己做出了好看也好吃的芒果班戟。
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食材
- 牛奶 100克
- 黄油 20克
- 白糖 40克
- 鸡蛋 2个
- 低筋粉 150克
- 淡奶油 250克
- 芒果 适量
步骤
1. 牛奶称重
2. 黄油
3. 白糖
4. 加热黄油和牛奶，小火哈，等黄油融化后，放冷备用
5. 鸡蛋
6. 把鸡蛋加入牛奶黄油里面搅拌均匀
7. 加入低筋粉搅拌均匀
8. 准备芒果切块备用
9. 不粘锅煎班戟皮
10. 成型后，马上翻面再煎10秒左右，全程小火哈，电磁炉600瓦左右
11. 煎好的班戟皮放在保鲜膜上备用
12. 打发淡奶油
13. 准备一个盘子
14. 开始包班戟啦
15. 在班戟皮上涂一层奶油
16. 加上一块芒果，继续涂奶油，然后小心地包起来，放在盘子上
17. 成品图
18. 超级好看，而且非常好吃，让人吃了还想吃的芒果班戟就做好了，冷藏以后口感会更好哦。
小贴士
- 第一，尝试以后发现，牛奶要加200克才非常合算，不然太稠了，班戟皮太厚不好包；
- 第二，煎的过程全程小火，不然很容易烧焦哦。
菜谱创建于:2020年05月13日 22:10
