花开富贵蒜蓉粉丝虾
造型漂亮，做法又非常简单的一道菜
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食材
- 虾 八只
- 粉丝 30g
- 蒜 50g
- 盐 2g
- 味极鲜 10g
步骤
1. 粉丝提前半小时用水浸泡
2. 虾解冻
3. 用牙签剔除虾线
4. 用剪子把虾背部的虾壳剪开
5. 用刀切开，露出来了黑色的虾肠，也用牙签剔除
6. 用刀背在虾肉上砸一砸
7. 蒜切成小块
8. 锅内热油，放入蒜小火焯至金黄色，加入适量开水
9. 加入盐和味极鲜，可以自己尝尝咸淡，做好后关火备用
10. 粉丝铺在盘子底部
11. 把虾摆在粉丝上
12. 把做好的蒜汁浇上去，尽量让蒜在虾肉上
13. 放在烧开的锅里大火蒸十分钟
14. 出来以后撒点葱花装饰一下
菜谱创建于:2018年03月10日 06:33
