腊八粥

腊八粥

腊八节,俗称“腊八”,从古至今,流传下的传统习俗有很多,腊八节喝腊八粥的习俗保留至今。腊八粥一般配料有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合、枸杞子、薏米、小米等。红豆表相思、百合表好合、桂圆代表圆满。。。各种祝福一起下锅。每家的腊八粥材料各不相同,寓意是一样的美好。 此方子是高压锅版的腊八粥,省时省事,更适合现代人的快节奏。

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食材

  • 白糯米
  • 薏仁米
  • 小米
  • 小红豆
  • 绿豆
  • 黑米
  • 花生
  • 枸杞
  • 红枣
  • 白莲子
  • 燕麦

步骤

腊八粥,准备好腊八粥的材料。

1. 准备好腊八粥的材料。

腊八粥,放入高压锅内。

2. 放入高压锅内。

腊八粥,加水浸泡一小时以上。

3. 加水浸泡一小时以上。

腊八粥,把泡米的水倒掉。

4. 把泡米的水倒掉。

腊八粥,用流水洗几遍米。

5. 用流水洗几遍米。

腊八粥,加适量的水,喜欢吃甜的可以加几粒冰糖。盖好,用高压锅煮粥档,开始煮粥。

6. 加适量的水,喜欢吃甜的可以加几粒冰糖。盖好,用高压锅煮粥档,开始煮粥。

腊八粥,时间到,待高压锅内气排完,打开锅盖。

7. 时间到,待高压锅内气排完,打开锅盖。

腊八粥,熬煮的很到位。

8. 熬煮的很到位。

腊八粥,香糯可口的腊八粥。

9. 香糯可口的腊八粥。

腊八粥,来个近景。

10. 来个近景。

腊八粥,开吃啦~~

11. 开吃啦~~

小贴士

  1. 1、材料不拘泥于菜谱,喜欢什么加什么,好喝就行。
  2. 2、不一定非腊八喝,平时也可以做,腊八粥营养均衡,适合早晚餐。
菜谱创建于:2018年03月13日 10:13

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