原味牛轧糖

原味牛轧糖

小朋友喜欢吃牛轧糖，商店买的口感差强人意，又担心原材料的问题，网上搜到的方子，尝试了下不但小朋友喜欢吃，身边的朋友们也喜欢吃，所以就有朋友一直来买。

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食材

  • 黄油 60g
  • 棉花糖 180g
  • 奶粉 120g
  • 花生 180g

步骤

原味牛轧糖,准备好材料

1. 准备好材料

原味牛轧糖,先放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，融化后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>(融化<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>的照片误删了)

2. 先放黄油，融化后放棉花糖(融化黄油的照片误删了)

原味牛轧糖,这是棉花糖融化后的样子

3. 这是棉花糖融化后的样子

原味牛轧糖,棉花糖融化后直接放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，直到和棉花糖融合，再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>，拌匀，然后出锅，在烤盘里整形。

4. 棉花糖融化后直接放奶粉，直到和棉花糖融合，再放花生，拌匀，然后出锅，在烤盘里整形。

原味牛轧糖,这是整形后的样子，然后晾凉，切或长条状，再切成小块，包装就行。

5. 这是整形后的样子，然后晾凉，切或长条状，再切成小块，包装就行。

原味牛轧糖,完成

6. 完成

小贴士

  1. 棉花糖一定要完全融化，奶粉也一定要和棉花糖充分融合，火力全程小火，整形之前可以把全部混合物象和面一样揉几下，这样混合物会混合得更均匀，口感更好。花生可以换成你喜欢的其他坚果。
菜谱创建于:2018年03月23日 08:43
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