下饭菜笋丁炒肉末

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食材

春笋半个
肉末 150克
料酒一勺
酱油一勺
嫩肉粉适量
鲜椒酱一勺或三勺
姜葱蒜适量
蚝油一勺
盐适量
白糖适量

步骤

下饭菜笋丁炒肉末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>半个，入冷水锅中煮沸三分钟，捞出放凉水中浸泡。

1. 春笋半个，入冷水锅中煮沸三分钟，捞出放凉水中浸泡。

下饭菜笋丁炒肉末,切丁。

2. 切丁。

下饭菜笋丁炒肉末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 728'>嫩肉粉</a>搅拌均匀。

3. 肉末加料酒，酱油，嫩肉粉搅拌均匀。

下饭菜笋丁炒肉末,起油锅，油放宽一点，下姜葱蒜。

4. 起油锅，油放宽一点，下姜葱蒜。

下饭菜笋丁炒肉末,倒入肉末。

5. 倒入肉末。

下饭菜笋丁炒肉末,翻炒至变色。

6. 翻炒至变色。

下饭菜笋丁炒肉末,倒入笋丁。

7. 倒入笋丁。

下饭菜笋丁炒肉末,准备鲜椒酱。

8. 准备鲜椒酱。

下饭菜笋丁炒肉末,根据嗜辣程度，加一勺或三勺鲜椒酱。

9. 根据嗜辣程度，加一勺或三勺鲜椒酱。

下饭菜笋丁炒肉末,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>调味。

10. 一勺蚝油，适量盐和白糖调味。

下饭菜笋丁炒肉末,翻炒均匀。

11. 翻炒均匀。

下饭菜笋丁炒肉末,盛盘。

12. 盛盘。

下饭菜笋丁炒肉末,开吃( •̀∀•́ )

13. 开吃( •̀∀•́ )

菜谱创建于:2018年03月28日 16:47

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