下饭菜香菇榨菜炒肉丝
香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
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食材
- 猪里脊肉 200克
- 榨菜 80克
- 香菇 8朵
- 中椒 半个
- 生抽 2汤匙
- 淀粉 5克
- 料酒 半汤匙
- 姜丝 少许
- 蒜头 3瓣
步骤
2. 香菇切片
3. 榨菜洗净
4. 中椒切丝
5. 姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出
6. 放入腌好的肉丝翻炒
7. 肉翻炒变色放入香菇片
8. 香菇翻炒出水加入榨菜翻炒
9. 炒均匀后加1.5汤匙生抽
10. 翻炒均匀
11. 加入中椒丝翻炒
12. 装盘出锅
菜谱创建于:2017年06月08日 00:04
