下饭菜香菇榨菜炒肉丝

下饭菜香菇榨菜炒肉丝

香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。

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食材

  • 猪里脊肉 200克
  • 榨菜 80克
  • 香菇 8朵
  • 中椒 半个
  • 生抽 2汤匙
  • 淀粉 5克
  • 料酒 半汤匙
  • 姜丝 少许
  • 蒜头 3瓣

步骤

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,肉丝切好,加半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>半汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>五克淀粉腌十分钟

1. 肉丝切好,加半汤匙料酒半汤匙生抽五克淀粉腌十分钟

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切片

2. 香菇切片

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>洗净

3. 榨菜洗净

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,中椒切丝

4. 中椒切丝

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,姜丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>放油锅炒香后捞出

5. 姜丝和蒜头放油锅炒香后捞出

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,放入腌好的肉丝翻炒

6. 放入腌好的肉丝翻炒

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,肉翻炒变色放入香菇片

7. 肉翻炒变色放入香菇片

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,香菇翻炒出水加入榨菜翻炒

8. 香菇翻炒出水加入榨菜翻炒

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,炒均匀后加1.5汤匙生抽

9. 炒均匀后加1.5汤匙生抽

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,翻炒均匀

10. 翻炒均匀

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,加入中椒丝翻炒

11. 加入中椒丝翻炒

下饭菜香菇榨菜炒肉丝,装盘出锅

12. 装盘出锅

菜谱创建于:2017年06月08日 00:04

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