美味下饭菜  腊肉炒榨菜

美味下饭菜 腊肉炒榨菜

腊肉炒榨菜清脆爽口,鲜辣适宜,是一道非常完美的下饭菜~

高兴KX

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食材

  • 腊肉 150克
  • 榨菜 300克
  • 小米辣 6个
  • 鲜姜 1块
  • 紫皮圆葱(小) 1个
  • 玉米油 1勺
  • 生抽 1小勺
  • 花椒粉 3克

步骤

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>,小米辣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>,紫皮小圆葱

1. 准备食材:腊肉榨菜,小米辣,鲜姜,紫皮小圆葱

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,把鲜姜切成丝,小米辣切成辣椒圈,紫皮圆葱切成丝

2. 把鲜姜切成丝,小米辣切成辣椒圈,紫皮圆葱切成丝

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,把榨菜切成粗丝

3. 把榨菜切成粗丝

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,用冷水浸泡榨菜丝,浸泡15分钟,每隔5分钟换一次水

4. 用冷水浸泡榨菜丝,浸泡15分钟,每隔5分钟换一次水

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,把浸泡好的榨菜丝清洗干净,沥干水份

5. 把浸泡好的榨菜丝清洗干净,沥干水份

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,炒锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

6. 炒锅烧热后加入玉米油

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,油烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>

7. 油烧热后加入花椒粉

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,加入腊肉

8. 加入腊肉

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,煸炒2分钟

9. 煸炒2分钟

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,翻炒均匀

10. 加入1勺生抽,翻炒均匀

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,加入姜丝,小米辣和圆葱丝

11. 加入姜丝,小米辣和圆葱丝

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,翻炒1分钟

12. 翻炒1分钟

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,加入榨菜丝

13. 加入榨菜丝

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,翻炒2分钟即可

14. 翻炒2分钟即可

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,腊肉炒榨菜出锅了

15. 腊肉炒榨菜出锅了

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,腊肉炒榨菜清脆爽口,鲜辣适宜,是一道非常完美的下饭菜~

16. 腊肉炒榨菜清脆爽口,鲜辣适宜,是一道非常完美的下饭菜~

小贴士

  1. 腊肉炒榨菜不需要另外加盐了,因为榨菜本身的盐分足够了。
菜谱创建于:2019年03月16日 13:16

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