终于吃到憧憬多年的华夫饼
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。 第一次看到华夫饼干是在N年以前，因为没见过，更没吃过，所以我就买了点回家。结果发现，华夫饼虽然贵，很贵，但真心好吃，本来一直嫌我“败家”的老公也说好吃。 但因为它真的挺贵，尝过味道后的我们，就没有再买过华夫饼。 几年前，在网易听说一个博友非常喜欢华夫饼，所以他就买了个华夫饼机，600多元人民币，德国进口的。 那时候我真的是羡慕嫉妒，羡慕他可以任性地拍下对我来说是昂贵的华夫饼机，嫉妒他可以经常吃到那么好吃的华夫饼。 因为想做唐诗宋词系列的菜谱需要用到华夫饼，我抱着试试看的态度去京东搜索，没想到，华夫饼机和电饼铛等是同一种机器烤出来的，而且价钱也能接受。所以我毫不犹豫地拍了下来。 到货的当天晚上就迫不及待地烤出了人生的第一块华夫饼，我真的没想到：那么好吃的华夫饼居然可以这么快就烤出来，三几分钟就搞定了。 原来，科技真的可以让生活变得更美好！
204 菜谱
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食材
- 低筋粉 100克
- 白糖 50克
- 牛奶 50克
- 核桃（可不要） 4个
- 泡打粉 5克
- 黑芝麻 适量
- 橙（白醋或柠檬酸的替代品） 3瓣
- 花生油 20克
步骤
1. 食材合影
2. 低筋粉和泡打粉
3. 搅拌均匀静置30分钟
4. 鸡蛋加白糖
5. 打到起泡泡
6. 加入花生油
7. 搅拌均匀，顺时针搅拌，一直顺时针搅拌哦
8. 一个方向，顺时针搅拌，顺时针搅拌
9. 加入100克牛奶
10. 搅拌到微微挂糊，可以拉起来慢慢滴落就好了
11. 没有白醋（柠檬汁）就加几滴橙汁去蛋腥味
12. 电饼铛预热后，加入蛋糊糊，七分满就好了，左边那个太满了一点
13. 撒上黑芝麻，来不及弄核桃仁啦，加了它应该会更好吃
14. 盖上盖子加热
15. 4分钟后打开，太神奇了，华夫饼居然真的就做好了。 那一刻，我真的不敢相信自己的眼睛，憧憬了这么久的华夫饼居然就出现在我的眼前！
16. 美美哒，香喷喷的，口感非常松软的华夫饼就做好了。
17. 咬上一口，真的是喷香无比，好吃，太好吃了，香喷喷的，甜蜜蜜的，最关键是口感超好，软软的，松松的，让人吃了还想吃。
小贴士
- 第一，搅拌鸡蛋面粉时候一定要顺着一个方向搅拌。
- 第二，倒面糊糊时候，有7、8分满就好了，不然两块饼会粘连。
- 第三，时间一定要注意，3——5分钟就好了，我就烤了4分钟一次，3分钟一次，真的就完全熟透了。
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