巧克力华夫饼
浓郁的巧克力香味配上松软的华夫饼~无论是下午还是早餐，都是完美的选择
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食材
- 低筋面粉 170克
- 细砂糖 30克
- 全蛋液 50克
- 牛奶 50克
- 盐 1克
- 耐高糖酵母 1.5克
- 黄油 30克
- 馅料
- 巧克力币 18块
步骤
1. 面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。
2. 揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右
3. 取出面团发酵至2倍大
4. 发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。
5. 平均分成9个
6. 滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。
7. 松弛好的面团，取一个压扁。
8. 放上2-3块巧克力
9. 包起来捏紧收口。
10. 依次做好，室温醒发30分钟。
11. 华夫饼机器预热
12. 预热好，将醒发好的面团放入烤盘上。
13. 盖上盖子，大概2分钟左右。双面金黄即可
14. 取出冷却，密封保存即可。
15. 成品图~
菜谱创建于:2018年03月27日 17:55
