酸奶慕斯
刚刚前段我就出了个草莓慕斯，这才多久啊，我就按捺不住我的手了，所以，我又做了一款酸奶慕斯。真的不腻，减肥的朋友也可以吃啊，特别清爽呢！快来学习吧！
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食材
- 慕斯体:
- 黄油 40g
- 浓稠酸奶 200g
- 淡奶油 200g
- 谷优消化饼干 80g
- 吉利丁粉 15g
- 白砂糖 40g
- 凉水 60g
- 装饰:
- 淡奶油 100g左右
- 细砂糖 15g左右
- 新鲜水果 适量
步骤
1. 谷优消化饼干打碎。
2. 黄油融化，加入到打碎的谷优消化饼干里。
3. 在6寸戚风模具底部压实。
4. 吉利丁粉和凉水快速搅拌均匀。
5. 淡奶油打到7分发左右。
6. 然后把酸奶，白砂糖加入到淡奶油里。
7. 搅拌到光滑状态。
8. 吉利丁水中小火加热到液状，然后加入酸奶糊中，光滑状态。
9. 然后倒入模具里。
10. 冷藏4个小时左右就可以，也可以过夜。
11. 然后吹风机脱模更好脱。
12. 然后水果奶油装饰，就可以咯！
小贴士
- 1.其实慕斯真的特别简单，大家跟着我的做法做就好！
- 2.我的微信是yhldxs，可以加我咨询或者网厨私信。
- 3.希望大家多多交作业！
菜谱创建于:2018年04月07日 09:12
