美味家庭蛋挞
我觉得自己做的蛋挞比外面卖的还要好吃。蛋挞皮是买现成的，只需要做蛋挞水就可以了
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食材
- 蛋挞皮 4个
- 牛奶 10g
- 淡奶油 10g
- 鸡蛋 一个
- 炼乳 一勺
- 糖 20g
步骤
1. 准背10g的牛奶
2. 准备10g淡奶油
3. 两者混合，倒入一个碗里
4. 加入20g白糖
5. 搅拌均匀，再加10g炼乳
6. 鸡蛋一整个打入碗中
7. 把搅拌好的蛋液倒入到奶油和牛奶混合液里
8. 如图
9. 然后搅拌均匀
10. 拿出四个蛋挞皮
11. 把制作好的蛋挞水倒入蛋挞皮中。
12. 每一个都倒八分满就可以。
13. 然后入烤箱烤制，240°上下火，烤十分钟左右就可以
14. 如图烤制过程中
15. 烤好了如图
小贴士
- 蛋挞水不需要倒的太满，不然会烤的时候会膨胀，溢出来
- 如果没有炼乳，可以多加点糖
菜谱创建于:2018年04月12日 07:37
