美味蛋挞
自己在家做蛋挞，想吃什么口味，做什么口味，比外面买的干净又实在还便宜，可以和孩子一起做，还能培养一下亲子感情，何乐而不为呢？
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食材
- 蛋挞皮 16个
- 全蛋黄 6-8个
- 牛奶 140
- 炼乳 15克
- 白糖 少许
- 淡奶油 80克
- 蔓越莓干 15克
- 香蕉 半个
- 提子干 适量
- 菠萝 几片
- 低筋面粉 180克
步骤
1. 蛋挞皮网上买的有现成做好的，自己做的也可以，就是太麻烦了，网上买的直接省了这一步，但是烤之前要先拿出来解冻
2. 解冻至蛋挞皮完全软化，再把它摆到烤盘上来
4. 再倒入蛋挞皮中七八分满，再放上蔓越莓
6. 烤箱预热上下火180度，中层烤25分钟左右（每个人的烤箱温度都不一样，仅供参考）
7. 烤好之后，层层起酥，外焦里嫩，看起来很有食欲吧
8. 烤好之后趁热吃，放凉了就不酥脆了，就没那么好吃了
9. 这个是香蕉味的，香蕉可以切大片一点，我这个切小了，烤熟看不到了
10. 来个大合照吧
小贴士
- 烤蛋挞温度不能太高，太高了馅心就不嫩了，里面的水果可以自己搭配，想吃什么水果就放什么水果，想要细腻一点，调好的面糊可以过一遍筛这样就可以细腻一点了，吃起来口感也好一点
菜谱创建于:2019年04月01日 16:38
