做道小朋友也爱吃的酸甜豆腐
小朋友都喜欢吃番茄酱，其实拿来做酸甜豆腐，那味道也是不错哦。
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食材
- 北豆腐 1大块
- 盐 1勺（两次用）
- 糖 2勺
- 番茄酱 3勺
- 玉米淀粉 半勺
- 水 小半碗
- 白芝麻 少许
- 葱花 少许
步骤
1. 北豆腐一块。
2. 用刀切成四方形。
3. 取平底锅，中小火，倒入油。油量比平时炒菜多一些。
4. 摆入切好的豆腐。
5. 一面煎至金黄色翻面，两面都煎金黄时，洒入盐拌匀。
6. 取个小碗。放入糖。
7. 放入番茄酱。
9. 再加半勺盐。
10. 搅拌均匀。
11. 炒锅，小火，倒少量油，再倒入酱汁。划圈。
12. 当酱汁粘稠时放入煎好的豆腐。
13. 再稍微收一下汁。
14. 豆腐倒入盘中，洒上白芝麻装饰。
15. 再洒点葱花装饰。
16. 成品图。
小贴士
- 豆腐用北豆腐，煎的时候不会出太多水。煎豆腐的油量多一些，可以煎得更干些。
菜谱创建于:2018年04月15日 22:57
