美味小零食 糖霜山楂
糖霜山楂酸甜适口，开胃健脾，是一款非常完美的小零食~
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食材
- 山楂 500克
- 绵白糖 200克
- 糖粉 40克
步骤
1. 把山楂清洗干净
2. 用筷子把山楂穿透，去除山楂籽
3. 把所有山楂去籽后晾干
4. 晾至山楂表皮没有一点水渍即可
5. 糖粉40克
6. 绵白糖100克
7. 炒锅烧热后加入绵白糖
8. 加入100ml冷水
9. 大火烧开后小火熬至糖浆出现密集的小泡，这时候糖浆里面的水份基本没有了，就可以关火了
10. 加入山楂
11. 不停翻炒，让每颗山楂都均匀的裹上一层糖浆，并且颗颗分离，不要粘在一起
12. 筛入糖粉，翻炒均匀，要使每粒山楂都均匀的裹上一层糖粉
13. 糖霜山楂出锅了
14. 糖霜山楂酸甜适口，开胃健脾，是一款非常完美的小零食~
菜谱创建于:2019年02月28日 11:08
