香煎芋丝饼
广式茶楼里少不了的点心，香，糯，粉
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食材
- 芋头 500g
- 粘米粉 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
步骤
1. 芋头一个，大约500g
2. 擦成丝，不要用水洗
3. 加入油，盐和五香粉
4. 再加入粘米粉
5. 用手拌匀，这一步最好戴手套完成，要不然手会痒
6. 然后放入盘子里，用手压实压平，一定要压实了
7. 锅里烧开水后放进去蒸15分钟左右
8. 蒸好拿出来，彻底晾凉或者冰箱冷藏后
9. 切块即可享用
10. 按照口味蘸白砂糖，或者蘸辣酱都可以
11. 想吃香口点的还可以下锅煎
12. 两面煎至微黄就好
菜谱创建于:2018年04月23日 18:52
