火腿肠炒豌豆
四月是豌豆大量上市的季节，嫩嫩的绿绿的豌豆营养又美味！
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食材
- 豌豆 300g
- 火腿肠 两根
- 生姜 一小块
- 食用油 适量
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
步骤
1. 美美图片来一张。
2. 豌豆洗净。
4. 锅内放油，烧热。
5. 将生姜爆香。
6. 放入豌豆，翻炒。
7. 放入火腿肠，翻炒。
8. 放盐，放适量的清水，水量以刚刚没过豌豆为佳。
9. 盖上锅盖，煮一会。
10. 汤汁变少，放鸡精。
11. 翻炒均匀，可以出锅啦！
12. 装盘，美味，甜甜的。
小贴士
- 1.豌豆很嫩，不要放多的盐，保持豌豆的清甜。
- 2.豌豆很嫩，不需要放很多水煮。
- 3.盖上锅盖煮一会，不要多揭盖子，以免豌豆煮黄。
菜谱创建于:2018年04月24日 20:03
