经典食疗方八珍糕

经典食疗方八珍糕

调养脾胃的经典名方是:八珍糕。专家推崇的山药薏米芡实粥和四宝粥等,都是由八珍糕延伸而来。中医说:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以要想身体健康,必须先把脾胃调养好才行。

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食材

  • 怀山药 40克
  • 茯苓 30克
  • 莲子 20克
  • 芡实 20克
  • 白术 20克
  • 薏米 20克
  • 党参 20克
  • 山楂 20克
  • 米粉 100克
  • 糯米 50克
  • 面粉 70克
  • 麻油 80克
  • 白糖 80克
  • 130毫升

步骤

经典食疗方八珍糕,八珍材料准备好 。

1. 八珍材料准备好 。

经典食疗方八珍糕,材料磨成粉过筛后,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>糯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>糖搅拌均匀。

2. 材料磨成粉过筛后,加米粉米粉面粉糖搅拌均匀。

经典食疗方八珍糕,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>搅拌均匀。

3. 加麻油搅拌均匀。

经典食疗方八珍糕,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>揉成团。

4. 加揉成团。

经典食疗方八珍糕,分成小块。

5. 分成小块。

经典食疗方八珍糕,取一块,擀薄

6. 取一块,擀薄

经典食疗方八珍糕,用模具压成圆形。

7. 用模具压成圆形。

经典食疗方八珍糕,放入烤盘上。

8. 放入烤盘上。

经典食疗方八珍糕,烤箱60度 30分钟,150度10分钟。先低温烘烤是让材料更充分的融合。

9. 烤箱60度 30分钟,150度10分钟。先低温烘烤是让材料更充分的融合。

经典食疗方八珍糕,八珍糕饼干,口感和饼干几乎一样,很淡的药香味,适合不喜欢药味重的,当作零食吃起来也方便。

10. 八珍糕饼干,口感和饼干几乎一样,很淡的药香味,适合不喜欢药味重的,当作零食吃起来也方便。

小贴士

  1. 八珍糕,是清宫御膳是颇有名气的食疗方。因不寒不热,平和温补,健脾养胃,屡有奇效,故宫中常用之。据清宫医案记载,“乾隆四十一年二月十九日起,至八月十四日,皇上用八珍糕四次,用过二等人参八钱。”“乾隆五十二年十二月初九日起,至五十三年十二月初三日,皇上用八珍糕九次,用过四等人参四两五钱。”
  2. 而喜爱服用八珍糕是慈禧太后。清宫医案记载“光绪六年九月十三日,御医李德立为慈禧太后拟八珍糕,直至晚年,服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料,特意为她精心制作。
菜谱创建于:2018年04月27日 12:23

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