溜肥肠
肥肠是我最爱，之一
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食材
- 肥肠 400克
- 青辣椒 3个
- 油 1汤勺
- 葱花 1碟
- 味极鲜 2勺
- 料酒 1勺
- 盐 2茶匙
步骤
1. 肥肠是已经卤好的半成品，买回来后还是要泡水，反复洗净
2. 洗净后切块备用
3. 青辣椒切菱形块备用
4. 葱切段，用量是平时炒菜的两倍
5. 锅中倒入适量油，稍热放入葱花稍翻炒
6. 接着倒入味极鲜酱油，后立即倒入肥肠翻炒，2-3分钟
7. 倒入青辣椒，炒匀加料酒，翻炒至青辣椒断生，大概2分钟
8. 最后调入盐，炒匀即可
9. 出锅
10. 成品
11. 成品
12. 成品
13. 成品
菜谱创建于:2018年05月02日 12:22
