意大利烤翅
其实就是用上各种意大利香料腌制，既能吃到香料的馥郁，也能吃到鸡肉的鲜美…加上柠檬和圣女果的搭配，可以说很小清新了。
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食材
- 鸡翅 三只
- 土豆 半个
- 柠檬 半个
- 圣女果 12个
- 蒜头 八个
- 盐 约5g
- 罗勒碎，莳萝，迷迭香，百里香，欧芹 各1g
- 黑胡椒碎 约4g
- 橄榄油 一茶匙
步骤
1. 鸡翅洗净
2. 剁成三块，把翅尖弃掉，剩下用刀子划几个口子方便入味
3. 放入碗中加入约5g盐
4. 六种香料，百里香，迷迭香，莳萝，欧芹，罗勒碎各撒上约1g的量就好，黑胡椒碎可以适当放多一点，按个人口味，我加了约3g
5. 鸡翅全部撒上香料后，搅拌均匀
6. 加上半茶匙的橄榄油，抓匀
7. 盖上保鲜袋放入冰箱冷藏一小时以上
9. 土豆滚刀切小块，柠檬切片备用
10. 土豆加入少许盐和黑胡椒粉，加入半茶匙的橄榄油拌匀待用
12. 蒜头去皮拍一下，圣女果抽几个切半
13. 烤箱230度预热10分钟
14. 把土豆铺在烤盘底下
15. 摆上腌制好的鸡翅
16. 在缝隙里塞入蒜头和圣女果
17. 最后铺上柠檬片
18. 放入烤箱中层230度烤30分钟
19. 烤好后取出，拿掉烤焦的柠檬片和圣女果
20. 摆上几个切半的圣女果装饰
21. 成品图
菜谱创建于:2018年05月02日 12:37
