家常菜，没有华丽的外表和精巧的技法，却是许多人心中最美好的食物，香芹炒豆腐干—简单又实在的美味。
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1. 芹菜切段。
2. 豆干切条。
3. 大蒜切片，干辣椒切碎。
4. 香干焯水，捞出备用。
5. 热锅冷油，倒入蒜片、辣椒爆香。
6. 放入芹菜，炒至8分熟。
7. 倒入香干，翻炒均匀后加入生抽、胡椒粉、糖、盐、鸡精炒匀即可出锅。
8. 成品：素食也美味！
