少女心巧克力棒棒糖蛋糕
任何时候都不会缺少的少女心，看到粉嫩嫩的颜色就控制不住寄几，这个棒棒糖蛋糕做出来发朋友圈，不知道吸了多少粉了，哈哈
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食材
- 低筋粉 90g
- 植物油 45g
- 细砂糖 45g
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 2g
- 巧克力币 120g
步骤
1. 两个鸡蛋磕入打蛋盆内
2. 用打蛋器打散，分两次加入细砂糖
3. 再用打蛋器搅拌均匀
4. 低筋粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液中
5. 用刮刀稍微拌匀，再用电动打蛋器低速搅打至没有干粉和颗粒
6. 加入植物油
7. 用刮刀十字法拌匀，面糊成顺滑状态，但是不要拌太久
8. 蛋糊装入裱花袋，再剪一个小口子，宁小勿大，口子大了不好控制
9. 蛋糊挤入学厨12连棒棒糖模具中，不用太满，然后拿起来震几下模具震出大气泡
10. 盖上盖子，送进预热好的烤箱，上下火165度烤25分钟
11. 烤好取出来晾凉，脱模
12. 棒棒糖蛋糕中间有一圈凸出来的，可以用刀轻轻刮掉，这样成品会更美
13. 巧克力隔水融化，先把纸棍一头沾一点巧克力塞入棒棒糖蛋糕底部正中间位置，等几秒中以后就起到固定的作用啦，然后用一个小勺舀巧克力液淋到蛋糕上，动作要快，不然天气冷巧克力很快就又凝固了，蛋糕表面巧克力还没完全凝固时撒上彩色糖珠和糖针装饰
14. 然后就大功告成啦，包装好送人可是很受欢迎的哟
小贴士
- 巧克力大概10g可以淋1颗棒棒糖蛋糕，用量和颜色都可以自己把握，喜欢浅色的也可以像我一样每种颜色里加入少许白色巧克力，就会变粉嫩啦~
菜谱创建于:2018年05月11日 16:02
