豆腐新花样，你不确定来一份吗？
说起豆腐是大家最常见的家常菜了，吃法有多种多样，像香辣豆腐，蟹黄豆腐，麻婆豆腐，家常豆腐等等，这些菜肴味道各有千秋，那么今天要给大家介绍的是这道菜——肉末烤豆腐，豆腐加了肉末和香菇，营养翻倍，香醇可口，不一样的口感风味，特别下饭，一口咬下去满满的幸福感，尝过了就忘不掉，你是没有理由拒绝的～～
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食材
- 老豆腐 1块
- 肉末 70克
- 香菇 1朵
- 青椒 少许
- 红椒 少许
- 小葱 2根
- 孜然粉 少许
- 盐 少许
- 油 少许
步骤
1. 豆腐切成约2厘米左右的方块。
2. 放入盆内，倒入没过豆腐的清水，放少许盐浸泡20分钟。
4. 锅内加少许油，倒入肉末炒散。
5. 加入青红椒末，小葱末炒匀，加盐，孜然粉调味。
6. 豆腐捞起晾干或擦干水分，摆放在烤盘上，烤盘上最好垫上锡纸，入预热210度烤箱烤10分
7. 然后拿菜刀出来切十字花刀，切深一点但不要切断。
8. 把炒好的肉末塞进豆腐块中，每个拿起来比较容易操作一些。
9. 再次放入烤箱里烤25分钟。
10. 完美出炉~~
菜谱创建于:2018年05月11日 20:49
