夏日清爽下酒小菜【盐水虾】

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】

天气渐渐热起来,这道清爽小菜【盐水虾】搭配啤酒真是不要太惬意了。如烧好后冰箱冷藏一会儿,配啤酒当宵夜,那更是爽、爽、爽。。。

摩卡tl

+关注

278 菜谱

3972 粉丝

45 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 350g
  • 小葱 4根
  • 姜片 5-6片
  • 适量
  • 黄酒 适量
  • 600ml

步骤

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>冲洗干净

1. 冲洗干净

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,姜切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>打结备用

2. 姜切片,小葱打结备用

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,锅内放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

3. 锅内放

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,水开后,放入姜片和小葱结

4. 水开后,放入姜片和小葱结

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、盐

5. 加入黄酒、盐

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,放入虾,煮至变色,大概2-3分钟

6. 放入虾,煮至变色,大概2-3分钟

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,出锅装盘

7. 出锅装盘

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,再切些葱花

8. 再切些葱花

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,撒在虾面上点缀

9. 撒在虾面上点缀

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,上桌~~

10. 上桌~~

夏日清爽下酒小菜【盐水虾】,成品

11. 成品

小贴士

  1. 1、根据自己的习惯加入盐量,不要太咸,清爽点比较好
  2. 2、不要长时间煮,影响口感。
  3. 3、可以直接剥了壳蘸生抽或再加点芥末吃,也可直接带壳吃。
菜谱创建于:2018年05月24日 09:53

应季菜肴

保存到手机 看其他做法