夏日清爽小凉菜——凉拌豆角
高温天食欲不振，只想喝点粥配点小凉菜就非常好了 简单快手又好吃哦……
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食材
- 豆角 300克
- 大蒜 2瓣
- 姜 2片
- 盐 2勺
- 鸡粉 0.5勺
- 糖 1勺
- 白米醋 2勺
- 辣椒油 1勺
- 花椒油 0.5勺
- 植物油 几滴
步骤
1. 豆角淘洗干净掐头去尾
2. 切成小段
3. 姜片切末
4. 大蒜切成蒜蓉
5. 碗里加入姜蒜末，加入盐和白糖
6. 加入少许纯净水调匀
7. 锅里烧水，水滚后加入1勺盐和几滴食用油
8. 倒入豆角焯熟
9. 喜欢吃软一点的多焯一下，喜欢吃脆的也要焯断生哦
10. 捞出过一下凉水
11. 豆角沥干水倒入盆里，放入姜蒜水
12. 加入鸡粉和白米醋
14. 拌匀即可，我做好冷藏了一个小时更好吃哦
15. 摆盘
16. 是不是很简单
菜谱创建于:2018年06月29日 16:27
