海参蛋羹
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食材
- 海参
- 鸡蛋
- 水
- 盐
- 料酒
- 生抽
步骤
2. 生抽
3. 盐
4. 开小火
5. 煮开
6. 放海参
7. 煮开
8. 两分钟捞出来
9. 准备鸡蛋
10. 打到容器里
11. 打散
12. 两个鸡蛋大半碗水
13. 把水加到蛋液里
14. 搅匀
15. 准备滤网
16. 过滤
17. 会过滤出没有打散的蛋清
18. 两个鸡蛋大半碗的水，也就是说两个蛋加水到满碗的状态就可以了，这也是一个人的量（吃饭的小碗）
19. 盖保鲜膜
20. 蒸锅加水
21. 放蛋液
22. 盖盖子，大火15即可
23. 吃的时候把海参放上，淋生抽即可
24. 什么都没有放的原味蛋羹
25. 秋葵蛋羹，要先把秋葵焯水、切厚片，放蛋液里一起蒸
菜谱创建于:2018年05月24日 21:24
