红烧海参
红烧海参，是一道养生精品海鲜菜肴。海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
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食材
- 海参 5个
- 小葱 3根
- 姜 几片
- 香芹 1根
- 油 8克
- 精盐 2克
- 蚝油 5ml
- 生抽 5ml
- 红烧酱油 5ml
步骤
1. 提前将海参泡发好。
2. 将海参切成长条状。
4. 将香芹切好待用。
5. 葱蒜切好待用。
6. 锅中烧开水，焯一下香芹。
8. 将汁儿搅拌均匀待用。
9. 锅中倒入油，加热至五成热，放入葱姜煸香。
10. 放入海参翻炒均匀。
11. 倒入提前做好的红烧汁儿。
12. 翻炒均匀，炖煮3分钟。
13. 放入焯好的芹菜，翻炒均匀。
14. 收汁儿，出锅了！
15. 一道养生精品红烧海参就上桌了！
16. 口感细腻顺滑，好吃极了！
小贴士
- 厨娘喜欢加点配菜，有点像红烧葱爆海参的味道，超级好吃哟！
菜谱创建于:2020年09月09日 16:26
