番茄乌鱼（一条鱼两个味道）
乌鱼的两种吃法
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食材
- 乌鱼一条
- 番茄两个
- 小葱
- 姜
- 料酒
- 白胡椒粉
- 香油
- 色拉油
- 盐
- 鸡精
- 豆腐
步骤
1. 乌鱼洗净备用
2. 鱼肉切片
4. 搅拌均匀腌制备用
5. 油热下姜片、葱段
6. 炸出香味
7. 加鱼头、鱼排、鱼皮加料酒翻炒
8. 翻炒变色后加水
9. 然后加盐、鸡精煮至鱼汤发白，鱼肉熟
10. 煮鱼期间切番茄（可以去皮也可不去皮）剩下的葱切葱花备用
11. 把锅里的鱼捞起备用
12. 汤里加番茄开始煮
13. 煮出番茄味
15. 豆腐开锅大概五分钟左右把之前腌制的鱼片放入
16. 煮至变白加适量盐即可
17. 用漏勺把鱼片、番茄、豆腐都捞起然后加点汤汁撒葱花跟香油即可（乌鱼番茄汤）
18. 非常适合哺乳期妇女跟孩子食用
19. 锅里剩下的汤入之前捞起鱼加适量盐煮开加辣椒油白胡椒、生抽
20. 装盘撒葱段（要颜色好看可以再加点辣椒油）
21. 这样大人吃辣的，孩子吃不辣的（一条鱼搞定）
22. 又是汤又是菜，简直不要太得瑟哈哈哈哈
菜谱创建于:2018年06月03日 19:35
