春日限定之意式肉酱面

春日限定之意式肉酱面

意式肉酱面说来实在不新鲜,不过既然春天到了,美味佳肴也要有春天的味道! 肉酱面吃多了会腻,为了解除这种味觉,加入了两味新鲜春日食材,让味道更有层次,也更清新。

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食材

  • 意大利面 适量
  • 牛肉馅 适量
  • 番茄 半个
  • 西芹 一根
  • 香椿 一小把
  • 生抽
  • 番茄沙司
  • 黑胡椒

步骤

春日限定之意式肉酱面,下锅煮面

1. 下锅煮面

春日限定之意式肉酱面,煮面时倒入一点橄榄油或食用油,可以让面不沱

煮好面后用清水过一下,这样也是为了不让米面凝住

2. 煮面时倒入一点橄榄油或食用油,可以让面不沱 煮好面后用清水过一下,这样也是为了不让米面凝住

春日限定之意式肉酱面,#我是冰箱清理器#这个牛肉饼是以前买来做牛肉饼汉堡的,还剩下几个就正好用来当肉馅了

肉馅解冻

3. #我是冰箱清理器#这个牛肉饼是以前买来做牛肉饼汉堡的,还剩下几个就正好用来当肉馅了 肉馅解冻

春日限定之意式肉酱面,西红柿切丁
我只用了半个,喜欢吃西红柿的朋友可以加一个

4. 西红柿切丁 我只用了半个,喜欢吃西红柿的朋友可以加一个

春日限定之意式肉酱面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切丁,简直不要太清新

5. 西芹切丁,简直不要太清新

春日限定之意式肉酱面,这就是神秘武器啦!<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130'>香椿</a>!
我妈说这会儿的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130'>香椿</a>特别好,我切的时候也感觉到了味道很香很香很香,香得我切着切着就想下手直接吃了

6. 这就是神秘武器啦!香椿! 我妈说这会儿的香椿特别好,我切的时候也感觉到了味道很香很香很香,香得我切着切着就想下手直接吃了

春日限定之意式肉酱面,肉末、西红柿、西芹下锅翻炒
ps:这里忽略了热油balabala

7. 肉末、西红柿、西芹下锅翻炒 ps:这里忽略了热油balabala

春日限定之意式肉酱面,配料翻炒差不多后,倒入煮好的面,可以放一些清水,稍稍炖一会

8. 配料翻炒差不多后,倒入煮好的面,可以放一些清水,稍稍炖一会

春日限定之意式肉酱面,加入酱料

9. 加入酱料

春日限定之意式肉酱面,这里有一步忘了拍了,就是等到水炖的差不多了,快要关火之前,再撒入香椿,这样能让香椿的味道保持新鲜,不会被酱汁和肉馅盖过去。

10. 这里有一步忘了拍了,就是等到水炖的差不多了,快要关火之前,再撒入香椿,这样能让香椿的味道保持新鲜,不会被酱汁和肉馅盖过去。

春日限定之意式肉酱面,完成装盘

11. 完成装盘

春日限定之意式肉酱面,和春天合个影吧🌸

12. 和春天合个影吧🌸

菜谱创建于:2017年03月28日 10:30

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