艾草吐司(两个450克)
喜欢艾草的味道。尝试做一下吐司。
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食材
- 高筋面粉 500克
- 鲜艾草(冷冻) 65克
- 水 155克
- 淡奶油 50克
- 纯牛奶 60克
- 鸡蛋白 两个(约60克)
- 白砂糖 50克
- 黄油 40克
- 盐 8克
步骤
1. 艾草加点水打成泥。
3. 分成六份,每份约166克。醒发20分钟
4. 擀长卷起来,醒发十分钟
5. 再次擀长,卷起,放入吐司盒。
6. 也可以放入一些红豆,风味更多。
7. 三个长条约长50厘米,大小不太均匀,一定要弄均匀!!!
8. 编成辫子,折叠放入吐司盒
9. 一共两盒
10. 温暖处,醒发至八分满,我拿去晒太阳,半个小时就可以了。要把盖子盖上,避免太干。
11. 烤箱预热,190度40分钟,一个没有盖盖子,而且忘记盖锡纸了。
12. 剥掉上层应该还可以吃。
13. 底面。
14. 剥掉焦面
15. 丰富的内涵
16. 味道不错👍
17. 纯艾草吐司切面
18. 温温的就切好扎起来。比较软乎~
小贴士
- 如果有一个不盖盖子,记得上色后要加盖锡纸防止太焦。
菜谱创建于:2020年04月29日 15:28