清蒸茄子

清蒸茄子

清清爽爽的一道蒸菜,茄子君看过来哟~

大尘子

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食材

  • 茄子 1根
  • 2根
  • 大蒜 10g
  • 加拿大芥花油 20ml
  • 生抽 30ml
  • 蚝油 5g
  • 一片

步骤

清蒸茄子,准备材料

1. 准备材料

清蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切长条

2. 茄子切长条

清蒸茄子,茄子用淡盐水浸泡一分钟

3. 茄子用淡盐水浸泡一分钟

清蒸茄子,捞出,挤干水份

4. 捞出,挤干水份

清蒸茄子,放入蒸锅,蒸5分钟左右

5. 放入蒸锅,蒸5分钟左右

清蒸茄子,蒸熟的茄子用筷子就能很轻松地扎透

6. 蒸熟的茄子用筷子就能很轻松地扎透

清蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

7. 切成

清蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末

8. 大蒜切末

清蒸茄子,瓷碗里倒入芥花油

9. 瓷碗里倒入芥花油

清蒸茄子,放入姜蒜末

10. 放入姜蒜末

清蒸茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

11. 加入生抽蚝油

清蒸茄子,放入微波炉高火1分钟

12. 放入微波炉高火1分钟

清蒸茄子,取出后加入葱花,再高火30秒钟,酱汁即做好了

13. 取出后加入葱花,再高火30秒钟,酱汁即做好了

清蒸茄子,最后淋在茄子上即可~

14. 最后淋在茄子上即可~

清蒸茄子,清蒸茄子🍆

15. 清蒸茄子🍆

小贴士

  1. 最近使用的都是加拿大芥花油,天热不想呆在厨房里,所以蒸菜拌菜出现率超高,芥花油的卡路里低,不含反式脂肪酸,做菜更健康!
菜谱创建于:2018年06月08日 08:07

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