冰爽水果鸡尾酒（皮姆一号酒）
又到夏天，又到看球的时候，一杯冰爽的鸡尾酒再好不过了。 今天做的是Pimm's。有人说这是“纯粹的英式享受”，因为在一年一度的英国溫布頓网球賽上少不了Pimm’s！ Pimm's 是什么？实际上是一款水果鸡尾酒，它是用Pimm's NO.1酒加入柠檬汽水和蔬果（黄瓜、草莓、橙子、柠檬、薄荷）调制而成。因此它也被叫Pimm’s No. 1 Cup（中文叫：皮姆一号酒）。 材料（1杯）：Pimm’s No. 1（皮姆一号）30毫升、雪碧90毫升、黃瓜6片、橙子2片、草莓4个、柠檬1片、冰块4块
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食材
- 皮姆一号 30毫升
- 雪碧 90毫升
- 黃瓜 6片
- 橙子 2片
- 草莓 4个
步骤
1. 备好材料：Pimm’s No. 1（皮姆一号）、雪碧（sprite）、黃瓜、橙子、草莓、柠檬和冰块 注：通常用柠檬汽水（lemonade），如果没有可用通宁水（tonic water）、七喜（7 UP）或雪碧（Sprite），没有太大的区别。
2. 黄瓜切片。
3. 橙子去皮切片；柠檬切片；草莓对切，或切片，不切也行。
4. 首先在玻璃杯中放几冰块。 4.然后量取30毫升的Pimm’s NO.1，倒入玻璃杯中。 5.再量取90毫升的雪碧
5. 然后量取30毫升的Pimm’s NO.1，倒入玻璃杯中。
6. 再量取90毫升的雪碧（sprite），倒入玻璃杯中。 注：Pimm’s酒和汽水的比例一般是1：3 。
7. 橙子放入杯中。
8. 草莓放入杯中。
9. 黄瓜片放入杯中。
10. 最后搅拌匀，用一片柠檬和一个完整的草莓装饰。
11. 好看吧！
12. 味道更好！
小贴士
- 1.通常用柠檬汽水（lemonade），如果没有的话，通宁水（tonic water）、七喜（7 UP）或雪碧（Sprite）都是可以的。
- 2.Pimm’s酒和汽水的比例一般是1：3 。
- 3.蔬果的量无需精准；以上提到的蔬果品种是最常用的，除此之外还可用苹果，其它的似乎就不多见了。
