超好吃的椰青冻
昨天跟老公买了好多好多水果回来，冰箱都塞的满满的，我选了几个椰青，立马开了一个给他喝，我转个身的功夫他就喝完已经把壳扔掉了，我没好气的问他：里面的椰肉挖出来吃了没……他特别无辜的看着我说：喝完水就扔了啊，椰肉？椰肉是啥玩意儿？顿时无语了，今天给他做个椰青冻，让你吃完滑爽的奶冻，再指导你把肉肉挖出来吃掉，吃掉…… 食谱里会教大家怎么开椰青
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食材
- 椰青一个 取得椰子水320克
- 椰浆 150克
- 糖 15克
- 吉利丁片 15克
步骤
1. 椰青一个，同样大小的椰青选重手的里面的水更足
2. 用刀沿着椰青顶划一圈
3. 从上往下切去外皮
4. 看到这三条线了吧，就这里比较硬
5. 用刀后尖对着线敲开
6. 先倒出椰子水
7. 再用刀沿着敲一圈再撬开顶壳，是不是很简单呢
8. 吉利丁片用冰水泡软
9. 椰子水里加入椰浆搅拌均匀
11. 加入泡软的吉利丁片
12. 搅拌至吉利丁片完全融化
13. 把液体再装入椰青壳里
14. 放入冰箱冷藏4个小时左右至完全凝固 配方量装满了一个椰青，另外还装了一个冰淇淋杯
15. 超好吃的椰青冻可以开吃啦
16. 特写一张
菜谱创建于:2018年07月03日 13:24
