烤箱版华夫饼
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。家里如果有烤箱的就不用去买烤盘了，只要用格子硅胶模具一样的可以烤出美味的华夫饼。
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食材
- 低筋粉 80
- 牛奶 100g
- 玉米油（黄油替换成玉米油了） 30g
- 白糖 30g
- 泡打粉 4g
- 鸡蛋 3个
- 玉米淀粉 4g
步骤
1. 鸡蛋打入到打蛋盆中。 （直接用的全蛋，蛋黄和蛋白分离法做，口感一应该会更软）
2. 鸡蛋中加入30g白糖。
3. 把鸡蛋打散（三岁半儿子帮忙打的）
4. 继续打散
5. 打到蛋黄和蛋白融合到一起就可以了。
6. 鸡蛋中加入100g牛奶搅拌均匀。
8. 搅拌成无颗粒蛋液
9. 最后加入玉米油（可以用黄油，怕胖啊直接用玉米油代替了，黄油口感应该会更加好）！
10. 搅拌成面糊后就可以倒入模具了。
11. 将面糊倒入华夫饼模具中。
12. 将面糊倒入华夫饼模具中，倒入八分满就可以了。烤箱预热一百八十度烤二十分钟。
13. ~当当当~出炉了
14. 来看看，是不是很想吃啊， 来，张口，哈哈！
菜谱创建于:2018年07月25日 14:19
