家常菜一什锦素炒
家的味道；总有一种味道，以其独有的方式，在舌尖提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的出处。
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食材
- 泡心里美萝卜 1个
- 腌榨菜 1个
- 嫩姜 50克
- 青蒜 100克
- 海椒 10克
- 青花椒 5克
- 冰糖 3克
- 鸡粉 5克
- 浓香菜籽油 50亳升
步骤
1. 泡心里美萝卜和腌制的榨菜切丝。
2. 准备调料。
3. 热锅大火煸炒萝卜丝和榨菜丝。
4. 热锅冷油小火煽炒辣椒粒和青花椒。
5. 小火炒香蒜苗丝。
6. 放入萝卜丝和榨菜丝，大火翻炒，加入冰糖。
7. 加入姜丝，大火翻炒。
8. 加鸡粉增鲜。
9. 起锅前，加青蒜叶大火翻炒。
10. 盛入碗中。
11. 端上餐桌。
小贴士
- 小火炒调料；可加入小香菜，味更香。
菜谱创建于:2018年07月26日 20:58
