家常菜啤酒鸡翅

家常菜啤酒鸡翅

因为懒 所以没有出去买可乐 家里有啤酒 就做了啤酒鸡翅 味道也是很赞的

日食厨记

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食材

  • 鸡翅 500g
  • 啤酒 一瓶
  • 一块
  • 蒜苗 半根
  • 大料 适量
  • 冰糖 20粒
  • 适量
  • 老抽 两勺
  • 料酒 一勺
  • 食用油 适量

步骤

家常菜啤酒鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>清洗干净后,用刀在正反两面,划两刀。

1. 鸡翅清洗干净后,用刀在正反两面,划两刀。

家常菜啤酒鸡翅,然后,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝,葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,腌制一会。

2. 然后,加适量丝,葱料酒,腌制一会。

家常菜啤酒鸡翅,在准备点姜丝,等会用。

3. 在准备点姜丝,等会用。

家常菜啤酒鸡翅,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>,有八角和十多粒花椒粒。

4. 准备好的大料,有八角和十多粒花椒粒。

家常菜啤酒鸡翅,准备好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

5. 准备好的老抽

家常菜啤酒鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,放的少,因为要减肥用,没有吃那么多甜的。

6. 冰糖,放的少,因为要减肥用,没有吃那么多甜的。

家常菜啤酒鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>一瓶,为了拍照,倒到碗里了。

7. 啤酒一瓶,为了拍照,倒到碗里了。

家常菜啤酒鸡翅,锅里倒入适量油,爆香大料和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>,姜丝。

8. 锅里倒入适量油,爆香大料和蒜苗,姜丝。

家常菜啤酒鸡翅,小火煎鸡翅,煎到两面微黄。

9. 小火煎鸡翅,煎到两面微黄。

家常菜啤酒鸡翅,煎到两面微黄时,可以加入适量老抽及冰糖。小火炒一会。

10. 煎到两面微黄时,可以加入适量老抽及冰糖。小火炒一会。

家常菜啤酒鸡翅,然后加入啤酒,转大火烧开,在转中小火咕嘟咕嘟吧。大概20分钟就行,关火闷会。

11. 然后加入啤酒,转大火烧开,在转中小火咕嘟咕嘟吧。大概20分钟就行,关火闷会。

家常菜啤酒鸡翅,成品图,没有适合的大盘子,先给你吃三块,快点吃!

12. 成品图,没有适合的大盘子,先给你吃三块,快点吃!

小贴士

  1. 味道也是不输可乐味的。煮的时候,锅盖别太严,防止啤酒气体太多,会溢锅。
菜谱创建于:2017年11月14日 10:38

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