家常菜啤酒鸡翅
因为懒 所以没有出去买可乐 家里有啤酒 就做了啤酒鸡翅 味道也是很赞的
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食材
- 鸡翅 500g
- 啤酒 一瓶
- 姜 一块
- 蒜苗 半根
- 大料 适量
- 冰糖 20粒
- 盐 适量
- 老抽 两勺
- 料酒 一勺
- 食用油 适量
步骤
1. 鸡翅清洗干净后，用刀在正反两面，划两刀。
3. 在准备点姜丝，等会用。
4. 准备好的大料，有八角和十多粒花椒粒。
5. 准备好的老抽。
6. 冰糖，放的少，因为要减肥用，没有吃那么多甜的。
7. 啤酒一瓶，为了拍照，倒到碗里了。
8. 锅里倒入适量油，爆香大料和蒜苗，姜丝。
9. 小火煎鸡翅，煎到两面微黄。
10. 煎到两面微黄时，可以加入适量老抽及冰糖。小火炒一会。
11. 然后加入啤酒，转大火烧开，在转中小火咕嘟咕嘟吧。大概20分钟就行，关火闷会。
12. 成品图，没有适合的大盘子，先给你吃三块，快点吃！
小贴士
- 味道也是不输可乐味的。煮的时候，锅盖别太严，防止啤酒气体太多，会溢锅。
菜谱创建于:2017年11月14日 10:38
